ფენოლის ჭამადი დაფა
Ფენოლის გაჭრის დაფა კვების მომზადებელი ზედაპირების მნიშვნელოვან გაუმჯობესებას წარმოადგენს, რადგან ის მაღალ მარაგს უზრუნველყოფს სისუფთავის უზრუნველყოფასთან ერთად. ასეთი დაფები დამზადებულია ფენოლის სმოლის გამოყენებით, რომელიც სინთეტიკური პოლიმერია და იხილავს საუკეთესო წინააღმდეგობას სიცხეს, ქიმიკატებს და ფიზიკურ ცვეთასთან მიმართული. არაპორული ზედაპირი ხელს უშლის ბაქტერიების გამრავლებას და სითხის შთანთქმას, რაც იმას ხდის იდეალურ არჩევანს პროფესიონალური სამზარეულოებისთვის და ჯანსაღი კვების მიმართ მიდრეკილი სახლის მეურნეობისთვის. დაფის კონსტრუქცია მრავალ ფენას მოიცავს რეზინით გატეხილი ქაღალდისაგან, რომელიც მაღალი წნევის და ტემპერატურის ქვეშ იქნება შეკუმშული, რის შედეგადაც მიიღება მკვრივ და მდგრად ზედაპირს, რომელიც წინააღმდეგობას უწევს დეფორმაციას და გატეხვას. 350°F (176°C) სიცხის მიმართ მდგრადობის გამო ასეთი დაფები შეძლებენ ცხელი ქვედა და ტავსის გამოყენებას ზიანის გარეშე. ზედაპირი დამახასიათებელია იმით, რომ მას არ აზიანებს და ინარჩუნებს თავის მთლიანობას, მიუხედავად იმისა, რომ ხშირად იყენებენ. ფენოლის გაჭრის დაფები ხელმისაწვდომია სხვადასხვა ზომის და სისქის ვარიანტებში, რათა დაფაროს სხვადასხვა კვების მომზადების საჭიროებები, იოლი სახლის გამოყენებიდან დაწყებული ინტენსიური კომერციული გამოყენებამდე. მათი არაშთანთქმელი ბუნება ნიშნავს, რომ ისინი არ შეინახავენ სუნს ან გემოს, რაც იმას ხდის მათ საშუალებას სხვადასხვა ინგრედიენტების დამუშავებაში გამოვიყენოთ გადახარისხების გარეშე.