thớt phenolic
Một chiếc thớt phenolic đại diện cho bước tiến đáng kể trong các bề mặt chế biến thực phẩm, kết hợp độ bền cao cùng tính vệ sinh vượt trội. Những chiếc thớt này được sản xuất bằng nhựa phenolic, một loại polymer tổng hợp nổi bật với khả năng chống chịu nhiệt, hóa chất và mài mòn vật lý. Bề mặt không có lỗ chân lông ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và hấp thụ độ ẩm, khiến đây trở thành lựa chọn lý tưởng cho các căn bếp chuyên nghiệp và những người nội trợ gia đình chú trọng đến sức khỏe. Cấu tạo của tấm thớt bao gồm nhiều lớp giấy kraft được tẩm nhựa phenolic ép chặt dưới áp suất và nhiệt độ cao, tạo thành bề mặt đặc chắc, ổn định, chống cong vênh và nứt nẻ. Với khả năng chịu nhiệt lên đến 350°F (176°C), những tấm thớt này có thể chịu đựng được nồi chảo nóng mà không bị hư hại. Bề mặt thân thiện với dao và giữ được độ bền, hầu như không bị trầy xước ngay cả khi sử dụng thường xuyên. Có sẵn trong nhiều kích thước và độ dày khác nhau, thớt phenolic được thiết kế để đáp ứng nhu cầu chế biến thực phẩm đa dạng, từ sử dụng nhẹ nhàng trong gia đình đến ứng dụng thương mại chuyên sâu. Bản chất không thấm nước giúp chúng không giữ lại mùi hôi hay hương vị, thích hợp để chế biến nhiều loại nguyên liệu khác nhau mà không lo nhiễm chéo.