saksakyan ng phenolic
Ang isang phenolic cutting board ay kumakatawan sa isang mahalagang pag-unlad sa mga surface para sa paghahanda ng pagkain, na pinagsama ang tibay at kahanga-hangang mga katangiang pangkalusugan. Ginawa ang mga cutting board na ito gamit ang phenolic resin, isang synthetic polymer na kilala sa kahanga-hangang paglaban sa init, kemikal, at pisikal na pagsusuot. Ang hindi nakakapag-absorb na surface ay humihinto sa paglago ng bakterya at paglubog ng kahalumigmigan, na ginagawa itong perpektong pagpipilian para sa mga propesyonal na kusina at mga taong may pagmamalasakit sa kalusugan sa bahay. Ang pagkakagawa ng board ay kasama ang maramihang mga layer ng papel na kraft na nababad sa resin na dinisenyo sa ilalim ng mataas na presyon at temperatura, na nagreresulta sa isang siksik at matatag na surface na lumalaban sa pagkabigo at pagkabasag. Dahil sa paglaban sa init na hanggang 350°F (176°C), ang mga board na ito ay kayang-kaya ng kumportableng maghawak ng mainit na mga kaldero at kawali nang hindi nasasaktan. Ang surface ay magiliw sa kutsilyo habang pinapanatili ang integridad nito, na may kaunting tanda lamang kahit sa regular na paggamit. Magagamit sa iba't ibang laki at kapal, ang phenolic cutting board ay idinisenyo upang matugunan ang iba't ibang pangangailangan sa paghahanda ng pagkain, mula sa magaan na paggamit sa bahay hanggang sa mabigat na komersyal na aplikasyon. Ang kanilang hindi nakakapag-absorb na kalikasan ay nangangahulugan na hindi nila mapapanatili ang amoy o lasa, na ginagawa itong angkop para sa paghawak ng iba't ibang sangkap nang walang anumang kontaminasyon.